1. Accès au restaurant

Sont admis, dans la limite de sa capacité d’accueil, les enfants des écoles maternelles et primaires de la ville, inscrits au restaurant scolaire et ceux qui , en raison d’événements familiaux graves, ne pourraient être repris par leur(s) parent(s). En cas de dépassement de la capacité d’accueil du restaurant, les enfants dont les deux parents travaillent sont prioritaires.

L’inscription se fait en Mairie, chaque début d’année scolaire.
 
2. Menus

La qualité sanitaire primant, les repas sont préparés par un prestataire extérieur, conditionnés en barquettes hermétiques, puis acheminés en liaison froide jusqu’au restaurant scolaire où ils sont remis en température juste avant d’être servis.
Tout contenu d’une barquette présentant des traces d’altération est détruit.

Les menus sont élaborés par le fournisseur avec le concours d’une diététicienne.

La ville ne prévoit pas de menus spécifique pour les élèves dont l’état de santé nécessité un régime alimentaire particulier.

Une commission des menus, composée des représentants des parents d’élèves (un pour chaque école), des encadrants, des élus municipaux et du fournisseur, veille à ce que les menus soient variés, bons et équilibrés.
Les usagers peuvent adresser des remarques à cette commission des menus en contactant soit le représentant des parents d’élèves de l’école, ou encore ne Mairie le responsable des affaires scolaire.
Les menus définitifs sont affichés chaque semaine au restaurant et dans les écoles.

Pour éviter tout risque d’intoxication ou de contamination, il est strictement interdit de sortir ou d’introduire de la nourriture du ou dans le restaurant.

Les parents dont les enfants ne consomment pas de viande de porc en raison de leurs convictions religieuses, doivent le signaler au moment de l’inscription. Des plats de substitution seront alors prévus.

3. Réservation des repas

Pour ajuster au mieux approvisionnement, commande et encadrement, il est demandé aux parents de s’engager sur les jours de fréquentation du restaurant scolaire. Ce rythme de fréquentation est à préciser, au moment de l’inscription et à chaque changement éventuel. L’engagement de fréquentation intervient donc pour 1 à 4 jours par semaine défini(s) au moment des inscriptions. Toute modification est à communiquer à la Mairie au moins 4 jours à l’avance. Les repas non décommandés dans ce délai seront facturés d’office.

Les commandes fermes et les annulations sont enregistrées avant 10h00 pour le lendemain, le vendredi pour le lundi et le mardi pour le jeudi.
En cas d’absence non signalée ou non justifiée par certificat médical la veille avant 10h00, les repas sont à la charge de la famille. Les repas seront facturés tant que les services municipaux compétents n’auront pas été informés de l’absence de l’enfant ou de la prolongation de son absence. Il est donc conseillé de prévenir la Mairie de tout changement : absence, reprise de fréquentation, sorties scolaires.

En cas d’absence imprévue d’un professeur, devant l’impossibilité de décommander le ou les repas, le premier repas sera facturé. Pour les jours suivants, les parents sont tenus de prévenir la Mairie de l’absence de leur enfant.
En outre, en raison de la liste d’attente, les enfants inscrits qui n’auront pas fréquenté le restaurant scolaire au cours du trimestre, sans raison médicale, se verront radiés pour l’année en cours. Dans ce cas, les repas ne sont pas remboursables.

4. Hygiène et sécurité

La commune s’engage à respecter les législation et règlementations en vigueur concernant l’hygiène et la sécurité dans la restauration scolaire.

5. Tarifs et paiement

Pour l’année scolaire 2009/2010, les tarifs sont de :

Enfants domiciliés à Saint-Florentin                3.20 €
Enfants non domiciliés à Saint-Florentin         3.95 €
Personnes chargées de l’encadrement           6.70 €
Autres commensaux                                        9.50 €

Les repas sont à régler chaque fin de mois, à réception de la facture, à la Trésorerie de Saint-Florentin. En cas de non paiement dans un délai de deux mois à compter de l’envoi de la facture, l’élève se verra refuser l’accès au restaurant scolaire.

Les éventuels remboursements de repas non consommés ne peuvent intervenir qu’une fois l’année scolaire écoulée, sur demande écrite et après délibération du Conseil Municipal. Ils sont exclusivement effectués par le Trésor Public.

Toute contestation sur les montants doit être portée, dans les 30 jours, par lettre recommandée avec accusé de réception, à la connaissance de Monsieur le Maire. Sans contestation dans les délais et formes ci-dessus, le solde est réputé accepté par la famille.

6. Encadrement des enfants

Les enfants sont pris en charge depuis l’école par des agents communaux. Ils se rendent ensuite au restaurant scolaire (à pied ou en car, suivant l’école).
Le personnel d’encadrement est ,en outre, chargé de faire l’appel, de contrôler le pointage des présents, de leur faire se laver les mains, de les aider pendant le repas. Le taux d’encadrement minimal est de 1 adulte surveillant pour 2 tables.
Le temps du repas doit être un moment d’apprentissage de la citoyenneté comprenant l’approche de l’autonomie, de l’hygiène, du bine manger et du savoir-vivre. L’implication de l’enfant dans la vie communautaire du restaurant scolaire fait partie de cet apprentissage.

7. Sanctions

Le respect des personnes, des lieux et de la nourriture est impératif sous peine de sanctions prononcées par Monsieur le Maire que l’élève et son représentant légal, en signant le règlement, ont accepté :
Un avertissement = punition signée des parents
 Deux avertissements = convocation des parents
 Trois avertissements et plus = exclusion temporaire (estimée suivant la gravité de la faute)
 Au-delà de 5 avertissements : exclusion définitive.
Tout adulte intervenant dans le temps du repas est habilité à signaler au responsable du restaurant scolaire les manquements au présent règlement.
En cas de litige ou de réclamation, la famille est invitée à s’adresser par écrit ou sur rendez-vous à Monsieur le Maire.

8. Médication

Le personnel d’encadrement du restaurant scolaire n’est pas habilité à donner des médicaments aux enfants.

9. Renseignements

Pour toute demande de renseignements concernant les inscriptions ou le fonctionnement de la restauration scolaire, il convient de s’adresser au Centre Administratif, place Louis Dubost, 89600 St Florentin, ou 03.86.43.79.79.